Ο αγροτουρισμός αποτελεί μια νέα δυναμική μορφή τουρισμού που ενεργοποιεί, στο μερίδιο που του αναλογεί, την τοπική ανάπτυξη, αποτελώντας έναν από τους μοχλούς της.

Οι καταρτιζόμενοι μπορούν να αποτελέσουν τους καταλύτες της ανάπτυξης στον αγροτικό χώρο, αλλά και να αποτελέσουν στελέχη συνεταιριστικών οργανώσεων σε τοπικό επίπεδο

Εργάζεται σαν ειδικευμένος εργαζόμενος σε επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης τροφίμων και ποτών κάθε είδους.

Η μελισσοκομία απαιτεί μεγάλη επένδυση στη γνώση, διότι εκμεταλλεύεται μη εξημερωθέντες οργανισμούς του ζωικού βασιλείου (έντομα) με ιδιαίτερη συμπεριφορά και απαιτήσεις.

Η επένδυση των οινοπαραγωγών στην ποιότητα του οίνου,δίνει σημαντική ώθηση στον τομέα και κατά συνέπεια στους αποφοίτους της ειδικότητας.

Όλες οι σύγχρονες τάσεις στοχεύουν στην παραγωγή προϊόντων φιλικών προς το φυσικό περιβάλλον και τον άνθρωπο