ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΕ ΤΟΝ
BARISTA
ΜΕΣΑ ΣΟΥ
Μάθε τα μυστικά του επαγγέλματος
Στο εργαστήριό μας, θα μάθεις πώς να δημιουργήσεις το τέλειο φλιτζάνι καφέ, κάθε φορά. Το πρόγραμμά μας περιλαμβάνει πρακτική εκπαίδευση, ώστε να τελειοποιήσεις τις δεξιότητές σου στην παρασκευή του καφέ.
BARISTA workshop- LEVEL 1
Μάθε νέες τεχνικές
Θα μάθεις νέες τεχνικές και δεξιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ποιότητας της παρασκευής του καφέ.
Εμπλούτισε τις γνώσεις σου
Θα αποκτήσεις γνώσεις σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους καφέ, την προέλευση και τις μεθόδους παρασκευής.
Ενίσχυσε τις επαγγελματικές προοπτικές σου
Η συμμετοχή σε ένα σεμινάριο barista μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της καριέρας σου στον ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο του καφέ.
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
- Ο καρπός του καφέ (καλλιέργεια, επεξεργασία, ποικιλίες)
- Μηχανή espresso (τα μέρη που αποτελείται, λειτουργία)
- Μύλος άλεσης (τα μέρη που αποτελείται, ρύθμιση άλεσης)
- Το νερό και η σημασία του
- Γαλά
- Παρασκευή ροφημάτων (espresso, cappuccino, φίλτρου,
ελληνικός, στιγμιαίος, σοκολάτα) - Tεχνικές μέθοδοι
- Επιδεξιότητα σερβιρίσματος – παρουσίαση – καθαρισμός
ΔΙΑΡΚΕΙΑ – ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΤΜΗΜΑ Α’ (12 ΩΡΕΣ)
9 Ιουνίου 2023, Παρασκευή 15:00 – 20:00
10 Ιουνίου 2023, Σάββατο 09:00 – 14:00
ΤΜΗΜΑ Β’ (12 ΩΡΕΣ)